- Головна
- Новини
- Агро
- Урожай-2023
- Улюблений рецепт пирога по-французьки: як приготувати клафуті з полуницею
Улюблений рецепт пирога по-французьки: як приготувати клафуті з полуницею
"Елегантна" бабусина випічка з полуницею — найкраща серед десертів.
Сьогодні приготуємо улюблений бабусин десерт у французькому варіанті – клафуті. Сезонні ягоди, запечені в насиченому заварному кремі, стануть ідеальним десертом. Ним можна розважити гостей або побалувати себе на сніданок.
Легкий десерт за рецептом Shuba простий у приготуванні, але його смак ви запам’ятаєте надовго. Загалом страва за класичним рецептом готується з черешні, але ми трохи похуліганимо і замінимо ягоду на полуницю.
Як приготувати клафуті з полуницею
Інгредієнти на 4 порції:
- полуниця – 400 г;
- яйця – 3 шт.;
- цукор — 120 г;
- цукор ванільний — 10 г;
- крохмаль — 40 г;
- сік лимона – 30 мл;
- сметана — 200 г;
- молоко — 200 мл;
- розпушувач — 12 г;
- олія соняшникова — 20 мл;
- пудра цукрова – 20 г;
- борошно пшеничне — 60 г.
Спосіб приготування:
- Яйця збийте з цукром, додайте ванільний цукор, крохмаль, борошно та розпушувач. Збивайте далі, поступово вливаючи молоко та сметану. Маса має стати однорідною та пишною.
- Помиту та почищену полуницю розріжте навпіл, збризкайте соком лимона. Форму змастіть маслом і викладіть полуницю рівномірним шаром (кілька ягід залиште для прикраси). Залийте ягоди у формі молочною масою, зверху викладіть ягоди, що залишилися.
- Випікайте 30 хвилин при температурі 180 °C. Готовий клафуті посипте цукровою пудрою.
Більше з розділу Агро
Сезон грилю у розпалі: топ рецептів для відпочинку на природі
Пора звільнити морозилку: топ-7 простих рецептів випічки із замороженими ягодами
В Україні вже засіяно понад 11 млн гектарів ярих культур
Швидкі ліниві хачапурі за декілька хвилин: ідея для смачного обіду та сніданку
Чим посипати картопляні кущі, щоб не було колорадського жука
Баклажани - корисний овоч, який можна використовувати для приготування різноманітних страв, яких саме
Ідеальний продукт для тих, хто прагне контролювати вагу: помідори по-корейськи
Україна залишається серед лідерів експортерів зернових та олійних культур - Тарас Висоцький
Більше з GreenPost
На Закарпатті пам’ятку археології «Стоянка печерна» взяли під особливу охорону
5 велетнів: рослини з найбільшим листям для акценту в квітнику (ФОТО)
Шість років не могла їсти: у Львові врятували дівчинку, яка випила миючий засіб
18 травня - Європейський день боротьби з ожирінням
«Вдало інвестований час»: чому саме скандинавська ходьба може допомогти подолати ожиріння та поліпшити здоров’я
Чим замінити антидепресанти: чотири натуральні засоби
І ландшафтний дизайн, і користь для здоров’я: ніжна красуня цибуля-шніт та її переваги (ФОТО)
Популярний фрукт може нашкодити: дієтолог розповіла, кому не варто часто їсти лимон